Le Togouchi 12 ans d'âge est un blend de "malt" et de "grain" qui proviennent d'Ecosse et du Canada, aux notes tourbées mêlées à la douceur sucrée du chocolat et de la vanille. La nature rafraîchissante de verdure et de citron est très appréciable. L'originalité de sa bouteille : une des pensées de Pascal est inscrite en japonais.